Τσουχτερό το σαρακοστιανό τραπέζι – Αύξηση σχεδόν 8% σε σχέση με πέρσι

Στo πλαίσιο της έναρξης της περιόδου της Σαρακοστής, η Γενική Γραμματεία Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή πραγματοποίησε έρευνα αναφορικά με τις τιμές των προϊόντων που, λόγω των ημερών, παρουσιάζουν αυξημένη ζήτηση.

Οπως προκύπτει, οι τιμές στα ζαρζαβατικά και τις γαρίδες έχουν πάρει… ύψος όπως οι χαρταετοί που θα υψωθούν την Καθαρά Δευτέρα.

Η έρευνα διεξήχθη στα πλαίσια των τακτικών τιμοληψιών του Τμήματος Παρατηρητηρίου Τιμών την περίοδο από 25/2/2019 έως 6/3/2019 και επικεντρώθηκε σε συγκεκριμένα βασικά προϊόντα.

Οι τιμοληψίες διενεργήθηκαν σε καταστήματα πώλησης τροφίμων (κεντρικές αγορές λιανικής, σούπερ μάρκετ και λαϊκές αγορές) της Περιφέρειας Αττικής. Οι αναγραφόμενες τιμές ανάγονται στις αντίστοιχες μονάδες μέτρησης.

Εν συνεχεία με βάση τις τιμές αυτές, υπολογίζεται το συνολικό κόστος ενός τυπικού εορταστικού καλαθιού για τα Κούλουμα 2019. Αναλυτικά, οι ποσότητες και οι συνολικές αξίες κατ’ είδος παρουσιάζονται στον πίνακα 2. Συνοπτικά το μέσο κόστος του καλαθιού της Καθαράς Δευτέρας 2019 ανέρχεται σε 60,40 €, ενώ η αξία αυτή κυμαίνεται μεταξύ 31,49€ και 107,40 €.

Σημειώνουμε ότι οι τιμές της λαγάνας αφορούν, προφανώς, εκτιμήσεις και όχι πραγματικές τιμές. Επίσης αναφέρουμε ότι στο καλάθι κατηγοριοποιήσαμε τα είδη για λόγους εύληπτης κατανόησης των αποτελεσμάτων.

Σε σχέση με το προηγούμενο έτος εκτιμούμε ότι θα παρατηρηθεί αύξηση κατά 7,79% στο κόστος του καλαθιού. Η αύξηση αυτή οφείλεται κυρίως στην αύξηση των τιμών των οπωρολαχανικών (ενδεικτικά αναφέρουμε ότι το ξερό κρεμμύδι παρουσιάζει αύξηση 98,25%, η πατάτα 48,61%, οι τομάτες 20,56 %, το λάχανο 50%).

Οι κατεψυγμένες γαρίδες παρουσιάζουν επίσης μία αύξηση της τάξης του 17%. Στο είδος αυτό όμως, υπάρχει μεγάλη διαφοροποίηση των τιμών (μεγέθη, προέλευση κλπ) και οι καταναλωτές έχουν δυνατότητα φθηνότερης επιλογής.

Στα ίδια επίπεδα κυμαίνεται η τιμή του χαλβά. Στον παρακάτω πίνακα παρουσιάζονται τα είδη κατά κατηγορία και οι αυξομειώσεις σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Διευκρινίζουμε ότι κατά την περσινή περίοδο δεν παρακολουθούσαμε την εξέλιξη των τιμών όλων των ειδών του καλαθιού (κρασιά, αναψυκτικά κλπ).